Baking Science

Langue : allemand

Edité par Christian Verlag Gmbh Mär 2023, 2023

3959617879 / 9783959617871

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Neuware -Kuchen und Torten Backbuch: Besser backen mit Know-howDieses Backbuch bringt Ihnen die Wissenschaft vom Backen nahe und ganz nebenbei liefert es Ihnen noch 45 Rezepte für perfekte Kuchen, Torten, Kekse und Co. Warum geht der Kuchen nicht richtig auf, fällt zusammen oder wird trocken Wer die Antworten kennt, bei dem bleiben perfekte Backwaren kein Zufall, sondern werden zur Regel. Ganz nach dem Motto »Gefahr erkannt, Gefahr gebannt«. Dieses Buch beinhaltet das nötige Know-how. Es erklärt einfach verständlich und in anschaulichen Illustrationen, wie Eier Struktur geben, worauf es beim Mehl ankommt oder warum Apfelessig die Textur verbessert. Lets bake! Ideal auch als Geschenk für alle Backbegeisterten. Perfekte Backwaren sind kein Zufall!Backkurs Buch: Einfach erklärt und anschaulich illustriertMit 45 süßen Rezepten vom Cookie bis zur Torte 192 pp. Deutsch.

N° de réf. du vendeur 9783959617871

Détails bibliographiques

Titre
Baking Science
Auteur
Dikla Levy Frances
Éditeur
Christian Verlag Gmbh Mär 2023
Année de publication
2023
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
allemand
ISBN à 10 chiffres
3959617879
ISBN à 13 chiffres
9783959617871
Poids de l'article
837 grammes
Dimensions
264x198x20 mm

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