Baking Style: Art Craft Recipes — A Comprehensive Guide for the Home Baker with Culinary Essays and Methods for Mastering Desserts
Langue : anglais
Edité par Harvest, 2011
- Livre relié
- Occasion
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-UnisThriftBooks-Dallas
Vendeur AbeBooks depuis 2 juillet 2009
Etat: Occasion - Satisfaisant
EUR 6,80
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierItem description from seller
Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
N° de réf. du vendeur G0470437022I3N00
- Titre
- Baking Style: Art Craft Recipes — A Comprehensive Guide for the Home Baker with Culinary Essays and Methods for Mastering Desserts
- Auteur
- Lisa Yockelson
- Éditeur
- Harvest
- Année de publication
- 2011
- État de l'article
- Good
- Jaquette
- No Jacket
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0470437022
- ISBN à 13 chiffres
- 9780470437025
- Poids de l'article
- 4,6 livres
In Baking Style, the award-winning author of Baking by Flavor and ChocolateChocolate, presents what has fascinated her during a lifetime of baking. In 100 essays and more than 200 recipes, along with 166 full-color images, Baking Style is infused with discoveries, inspirations, and exacting but simple recipes for capturing the art and craft of baking at home.
- Lisa Yockelson is the award-winning author of Baking by Flavor and ChocolateChocolate. Her articles, essays, and recipes have appeared in national publications such as the Boston Globe, the Washington Post, and Gastronomica: The Journal of Food and Culture. At her interactive website and blog, bakingstylediary.com, she continues her art of essay-writing and recipe development for a welcoming community of bakers.
- Features 100 essays, more than 200 recipes, and 166 full-color images that invite discovery and inspire the home baker
- Explores bar, hand-formed, and drop cookies; casual tarts; yeast-raised breads; puffs, muffins, and scones; waffles and crepes; tea cakes, breakfast slices, and buttery squares; cakes and cupcakes
Baking Style combines the genre of the culinary essay with recipes, their corresponding methods, and illustrative images, revealing Yockelson's uniquely intimate expression of the baking process.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
LISA YOCKELSON is a food writer for both the Washington Post, the Boston Globe, and the New York Times and has contributed recipes and essays to publications including Gastronomica: The Journal of Food and Culture, Chocolatier, Pastry Art & Design, and Cook's Illustrated. Her Gastronomica article "Brownies: A Memoir" was included in Best Food Writing 2002. Yockelson is the author of ten cookbooks, including ChocolateChocolate (2005), which won The International Association of Culinary Professionals' (IACP) Award for Bread, Other Baking and Sweets category and was nominated for a James Beard Award in 2006, and Baking by Flavor (2002), which won the IACP Award for Bread, Other Baking and Sweets category and was nominated for a James Beard Foundation prestigious award in 2003. She is a graduate of the London Cordon Bleu.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
ThriftBooks-Dallas
Dallas, TX, Etats-Unis
Vendeur AbeBooks depuis 2 juillet 2009
Frais d'expédition à l'intérieur de ce pays : Etats-Unis
| Article | 4 à 8 jours ouvrés | 4 à 8 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 0,00 | EUR 0,00 |
Modes de paiement
Description de la boutique
ThriftBooks is a fully independent seller of used books, having sold more than 160 million used and new books since we started in 2003. Each quality used book is sorted, graded, shelved and shipped by hand by our team of dedicated employees in our seven warehouses across the US. We have the best selection of books, in the right condition and format, at everyday low prices. We also have a dedicated, US-based Customer Service team, ranked in the top three by Newsweek for Best Customer Service in 2018 and 2019, so you can shop with confidence. We support and invest in our employees, appreciate and value our customers, and truly believe in the power of the written word to educate, energize, and engage readers of all ages and interests.…
Profil professionnel du vendeur
Thrift Books Global LLC
18300 Cascade Ave S
Seattle, WA Etats-Unis 98188
Conditions de vente
We guarantee each book that we send you. If you have any problems, please contact
our dedicated customer service department. They will do everything possible to
ensure you are happy with your order.
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à ThriftBooks-Dallas, Dallas, Texas, U.S.A., sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
All domestic Standard and Expedited shipments are distributed from our warehouses by OSM, then handed off to the USPS for final delivery.
2-Day Shipping is delivered by FedEx, which does not deliver to PO boxes.
International shipments are tendered to the local postal service in the destination country for final delivery – we do not use courier services for international deliveries.