On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals

Langue : anglais

Edité par Prentice Hall, 2012

0132374560 / 9780132374569

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Titre
On Baking: A Textbook of Baking and Pastry Fundamentals
Auteur
Labensky, Sarah R./ Martel, Priscilla R./ Van Damme, Eddy
Éditeur
Prentice Hall
Année de publication
2012
État de l'article
Brand New
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0132374560
ISBN à 13 chiffres
9780132374569
Édition
3ème Édition
Poids de l'article
2,32 kilogrammes

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