How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science

Figoni, Paula I.

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Langue : anglais

Edité par Wiley, 2003

0471268569 / 9780471268567

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Titre
How Baking Works: Exploring the Fundamentals of Baking Science
Auteur
Figoni, Paula I.
Éditeur
Wiley
Année de publication
2003
État de l'article
new
Reliure
Couverture souple
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0471268569
ISBN à 13 chiffres
9780471268567

Shakespeare Book House

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IL, Etats-Unis