Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients

Langue : anglais

Edité par Springer-Verlag New York Inc., 2022

107161651X / 9781071616512

Série : Livre 1 sur 7 - Methods and Protocols in Food Science

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N° de réf. du vendeur C9781071616512

Titre
Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients
Auteur
Andrea Gomez-Zavaglia
Éditeur
Springer-Verlag New York Inc.
Année de publication
2022
État de l'article
New
Reliure
Paperback / softback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
107161651X
ISBN à 13 chiffres
9781071616512
Poids de l'article
209 grammes
Série
Livre 1 sur 7: Methods and Protocols in Food Science

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