Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients

Langue : anglais

Edité par Humana, 2022

107161651X / 9781071616512

Série : Livre 1 sur 7 - Methods and Protocols in Food Science

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Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients | Andrea Gomez-Zavaglia | Taschenbuch | Methods and Protocols in Food Science | xiii | Englisch | 2022 | Humana | EAN 9781071616512 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.

N° de réf. du vendeur 125742707

Titre
Basic Protocols in Encapsulation of Food Ingredients
Auteur
Andrea Gomez-Zavaglia
Éditeur
Humana
Année de publication
2022
État de l'article
Neu
Reliure
Taschenbuch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
107161651X
ISBN à 13 chiffres
9781071616512
Poids de l'article
416 grammes
Dimensions
254 x 178 x 12 mm
Série
Livre 1 sur 7: Methods and Protocols in Food Science
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preigu

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