Basic Protocols in Enology and Winemaking

Langue : anglais

Edité par Humana, 2023

1071630873 / 9781071630877

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nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - This volume details methods using classical apparatus and mechanisms to study enology and winemaking. Chapters guide readers through protocols on titration, distillation, spectrophotometry, advanced methods applying High-Performance Liquid Chromatography with Mass Spectrometry (HPLC-MSn), Gas Chromatography coupled with Mass Spectrometry (GC-MS) and Nuclear Magnetic Resonance (NMR).Authoritative and cutting-edge,Basic Protocols in Enology and Winemakingaimsto be auseful and practical guide to new researchersand experts looking to expand their knowledge.

N° de réf. du vendeur 9781071630877

Titre
Basic Protocols in Enology and Winemaking
Auteur
Maurício Bonatto Machado de Castilhos
Éditeur
Humana
Année de publication
2023
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1071630873
ISBN à 13 chiffres
9781071630877
Poids de l'article
598 grammes
Dimensions
260x183x17 mm

AHA-BUCH GmbH

Einbeck, Allemagne

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