Basic Protocols in Enology and Winemaking

Langue : anglais

Edité par Springer US Mai 2023, 2023

1071630873 / 9781071630877

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This volume details methods using classical apparatus and mechanisms to study enology and winemaking. Chapters guide readers through protocols on titration, distillation, spectrophotometry, advanced methods applying High-Performance Liquid Chromatography with Mass Spectrometry (HPLC-MSn), Gas Chromatography coupled with Mass Spectrometry (GC-MS) and Nuclear Magnetic Resonance (NMR).Authoritative and cutting-edge,Basic Protocols in Enology and Winemakingaimsto be auseful and practical guide to new researchersand experts looking to expand their knowledge. 208 pp. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9781071630877

Titre
Basic Protocols in Enology and Winemaking
Auteur
Maurício Bonatto Machado de Castilhos
Éditeur
Springer US Mai 2023
Année de publication
2023
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1071630873
ISBN à 13 chiffres
9781071630877
Poids de l'article
598 grammes
Dimensions
260x183x17 mm

BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

Bergisch Gladbach, Allemagne

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