Basics Of General, Organic, And Biological Chemistry
Langue : anglais
Edité par G E-Learning, 2017
- Livre relié
- Neuf
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- Titre
- Basics Of General, Organic, And Biological Chemistry
- Auteur
- Pam Wang, Ph.D.
- Éditeur
- G E-Learning
- Année de publication
- 2017
- État de l'article
- New
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1680959018
- ISBN à 13 chiffres
- 9781680959017
The law of conservation of energy and the law of conservation of mass are two fundamental physical principles that lie at the heart of chemical reactivity. Reactions are commonly described by chemical equations, from which stoichiometry and thermodynamic parameters can be derived. Empirically measured reaction rates can also be used to obtain information on reaction kinetics, including rate constants and activation energies. For reversible reactions, equilibrium is defined as the point at which the forward and reverse reaction rates are equal. The effect of a change in conditions on a chemical equilibrium is predicted by Le Chatelier’s principle, which states that when a change (e.g. in concentration or temperature) is introduced to a system, the system will adjust itself to counteract that change, thus creating a new equilibrium. Catalysts are agents that lower the activation energy of a reaction and increase the rates of both the forward and reverse reactions (hence do not change equilibrium positions). Organic chemistry is a branch of chemistry that studies the structure, properties, and reactions of organic compounds, which is defined as matter that contains carbon atoms, as well as other elements including, but not limited to, hydrogen, oxygen, nitrogen, sulfur, phosphorus, and the radiostable halogens. A systematic set of nomenclature for organic compounds has been established by IUPAC, although nonsystematic names are also frequently used. For complex molecules, structural formulas are the more common form of representation, allowing for clearer depictions of reaction mechanisms and synthetic routes. Organic synthesis is the construction of compounds from simpler building blocks, while reaction mechanisms are diagrammatic representations of proposed electron flows from starting materials to products. Organic compounds can generally be classified according to their functional groups, for example, alcohols, ketones, aldehydes, amines, sulfones, ethers, among many others. Concepts such as hybridization, electronegativity, stereochemistry, and conjugation lie at the core of organic reactions. Biological chemistry, or biochemistry, is a field that examines the chemical processes within living organisms. It encompasses all processes within and outside of the cell―the basic functional unit of life―ranging from the genetic code (DNA) to intercellular signaling events. Molecules in biology are largely organic compounds; the main classes of biomolecules are nucleic acids (carriers of genetic information), proteins (catalytic, structural, and signaling agents), carbohydrates (sources of energy), and lipids (cellular dividers for compartmentalization). Modern biochemical techniques include DNA sequencing, recombinant protein expression, Western blotting, biophysical binding assays, X-ray crystallography, electron microscopy, mass spectrometry, and flow cytometry. The integration of chemistry and biology has contributed significantly to medical advances in the past few decades.
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