Bauch, N: Geography of Digestion - Biotechnology and the Kel

Nicholas Bauch

10 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par University of California Press, 2016

0520285794 / 9780520285798

Série : Livre 58 sur 83 - California Studies in Food and Culture

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Asking his readers to think about mapping the processes and locations of digestion, the author moves outward from the stomach to the sanitarium and through the landscape, clarifying the relationship between food, body, and environment at a crucial moment in.

N° de réf. du vendeur 594724311

Titre
Bauch, N: Geography of Digestion - Biotechnology and the Kel
Auteur
Nicholas Bauch
Éditeur
University of California Press
Année de publication
2016
État de l'article
New
Reliure
Couverture rigide
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0520285794
ISBN à 13 chiffres
9780520285798
Série
Livre 58 sur 83: California Studies in Food and Culture

moluna

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