Bend Food : Stories of Local Farms and Kitchens

Sara Rishforth

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Langue : anglais

Edité par Arcadia Publishing (SC) Jun 2018, 2018

1467139009 / 9781467139007

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Neuware - The views surrounding Bend don't exactly conjure notions of traditional farmland. Snowy mountains frame open vistas dotted with gnarled juniper trees and sagebrush. By day, the landscape is blanketed under a blazing sun, while cold nights bring relief beneath bright stars. Despite these extremes, agriculture thrives, thanks to the hard work of dedicated farmers and ranchers. Irrigated fields support bountiful crops at Fields Farm and Mahonia Gardens. Farmers' markets, most notably at NorthWest Crossing, bustle with people buying local produce, dairy, eggs, meat and honey. Visit places like the Great American Egg to learn about the business of raising chickens and Jackson's Corner for a delicious sample of what eating local tastes like. Author Sara Rishforth goes behind the scenes to present the story of the local farm-to-table movement.

N° de réf. du vendeur 9781467139007

Titre
Bend Food : Stories of Local Farms and Kitchens
Auteur
Sara Rishforth
Éditeur
Arcadia Publishing (SC) Jun 2018
Année de publication
2018
État de l'article
Neu
Reliure
Taschenbuch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1467139009
ISBN à 13 chiffres
9781467139007
Poids de l'article
417 grammes
Dimensions
226x150x13 mm

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Einbeck, Allemagne

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