The Just Bento Cookbook: Everyday Lunches To Go
Langue : anglais
Edité par Kodansha International, 2011
- Livre broché
- Occasion

Vendeur : Zoom Books East, Glendale Heights, IL, Etats-UnisZoom Books East
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N° de réf. du vendeur ZEV.1568363931.G
- Titre
- The Just Bento Cookbook: Everyday Lunches To Go
- Auteur
- Itoh, Makiko
- Éditeur
- Kodansha International
- Année de publication
- 2011
- État de l'article
- good
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1568363931
- ISBN à 13 chiffres
- 9781568363936
- Série
- Livre 1 sur 2: Just Bento Cookbook
Now, for the first time, Itoh's expertise has been packaged in book form. The Just Bento Cookbook contains twenty-five attractive bento menus and more than 150 recipes, all of which have been specially created for this book and are divided into two main sections, Japanese and Not-so-Japanese. The Japanese section includes classic bento menus such as Salted Salmon Bento and Chicken Karaage Bento, while the Not-so-Japanese section shows how Western food can be adapted to the bento concept, with delicious menus such as Summer Vegetable Gratin Bento and Everyone Loves a Pie Bento.
In addition to the recipes, Itoh includes sections on bento-making equipment, bento staples to make and stock, basic cooking techniques, and a glossary. A planning-chart section is included, showing readers how they might organize their weekly bento making.
In a market full of bento books that emphasize the cute and the decorative, this book stands out for its emphasis on the health and economic benefits of the bento, and for the very practical guidelines on how to ensure that a daily bento lunch is something that can easily be incorporated into anyone's lifestyle. This is the perfect book for the bento beginner, but will also provide a wealth of new bento recipe ideas and tips for Just Bento aficionados.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
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Spécialité
Fiction/Non-Fiction, variesProfil professionnel du vendeur
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Calgary, AB Canada T2M0K3
Droit de rétractation
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