Berries and Berry Bioactive Compounds in Promoting Health
Langue : anglais
Edité par Royal Society of Chemistry, GB, 2022
- Livre relié
- Neuf

Vendeur : Rarewaves.com USA, London, London, Royaume-UniRarewaves.com USA
Vendeur AbeBooks depuis 11 juin 2025
Etat: Neuf
EUR 291,69
Quantité disponible : 5 disponibles
Ajouter au panierA propos de cet article
The area of research on the health benefits of berries, their bioactive compounds and their related metabolites has exploded in the last 20 years resulting in new knowledge in the understanding of their metabolism, molecular mode of action as well as their clinical significance in promoting health and preventing chronic disease.Berries and Berry Bioactive Compounds in Promoting Health, reviews state-of-the-art research findings on this exponentially growing area. This comprehensive book brings together international experts in their corresponding fields with cutting-edge reviews. Exploring the effects and mechanisms of action of berry bioactive compounds and their metabolites on different body systems and chronic diseases, including their role on gut microbiota and eventual effect on health is the focus of this book. Unique topics covered, include the chemistry and analytical methods of detection of berry bioactive compounds, bioavailability, metabolism and factors that affect them including individual variability, their interaction with the gut microbiome, and their role and mechanism(s) of action on chronic diseases such as cardiovascular disease, diabetes mellitus, metabolic syndrome and obesity-induced inflammation, and cancer as well as neuroprotection and wound healing.It will be of benefit to scientists conducting research in the area of berries and their bioactive compounds on health and disease and for health care professionals, nutritionists, dietitians and clinical researchers, nutraceutical and natural food product developers (industry) and food regulators.…
N° de réf. du vendeur LU-9781839162169
- Titre
- Berries and Berry Bioactive Compounds in Promoting Health
- Auteur
- Dorothy Klimis-Zacas
- Éditeur
- Royal Society of Chemistry, GB
- Année de publication
- 2022
- État de l'article
- New
- Reliure
- Hardback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1839162163
- ISBN à 13 chiffres
- 9781839162169
- Poids de l'article
- 765 grammes
This comprehensive book brings together international experts to review state-of-the-art research findings on the exponentially growing area of berries and berry bioactive compounds in promoting health.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Professor Klimis-Zacas received her PhD in 1982 at Pennsylvania State University and now is Professor of Clinical Nutrition at the School of Food and Agriculture, The University of Maine, USA. Her professional interests are nutritional physiology and biochemistry, nutrition and vascular function and metabolism and berry bioactives and their role on chronic disease (cardiovascular, hypertension, and metabolic syndrome). She teaches on food and nutrition, medical nutrition therapy, trace minerals, and lipids, diet and cardiovascular disease. Recent research in her laboratory targets vascular nutrition, nutritional biochemistry and clinical nutrition, in an attempt to unravel mechanisms of bioactive compounds in berries in attenuating oxidative stress, endothelial dysfunction and inflammation, the cause of several chronic diseases.
Dr Rodriquez-Mateos received her PhD from the University of Reading in 2006 which lead to her doing further postdoctoral research. In 2012, she became Research Group Leader at the University of Duesseldorf, Germany. Since 2016, she has been Lecturer in Nutrition at King's College London with research interests including the influence of diet on cardiovascular disease prevention, effects of polyphenols and other plant food bioactives on cardiovascular health and mechanisms of action, the bioavailability of dietary phytochemicals and analysis of food components and biological samples using chromatography and mass spectrometry techniques /metabolomics.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Rarewaves.com USA
London, London, Royaume-Uni
Vendeur AbeBooks depuis 11 juin 2025
Frais d'expédition de Royaume-Uni vers Etats-Unis
| Article | 9 à 14 jours ouvrés | 9 à 14 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 0,00 | EUR 0,00 |
Modes de paiement
Profil professionnel du vendeur
RAREWAVES.COM LIMITED
Elsley Court, 20-22 Great Titchfield Street
London, Royaume-Uni W1W 8BE
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à Rarewaves.com USA, Unit 144 The Lightbox, 111 Power Road, W4 5PY, London, London, United Kingdom, sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
Please note that we do not offer Priority shipping to any country.
We currently do not ship to the below countries:
Russia
Belarus
Ukraine
Please do not attempt to place orders with any of these countries as a ship to address - they will be cancelled.