Best of the Best from Alaska Cookbook: Selected Recipes from Alaska's Favorite Cookbooks
Langue : anglais
Edité par Quail Ridge Press, 2003
- Livre broché
- Occasion
Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-UnisWorld of Books (was SecondSale)
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Discover the wonder of Alaska.one delicious dish at a time.one fascinating fact at a time. How and what Alaska cooks is incredibly unique This outstanding new cookbook is a comprehensive collection of the state's most popular recipes, surrounded by the history, customs, grandeur, and enormity that is Alaska. Fifty-four of the leading cookbooks in Alaska contributed their favorite recipes to this collection that includes more than 350 of Alaska's most popular recipes--Icy Strait BQ Halibut, Bear Tracks, Moose Kabobs, Salmon Seashell Salad, Blueberry Almond Cheesecake Tunnel, Individual Baked Alaska (see recipe at right), and many more--all of which are easy to follow and are edited for clarity and taste. Alaska is the forty-fourth state to be included in the acclaimed BEST OF THE BEST STATE COKBOK SERIES.
N° de réf. du vendeur 00105705063
- Titre
- Best of the Best from Alaska Cookbook: Selected Recipes from Alaska's Favorite Cookbooks
- Auteur
- Gwen Mckee
- Éditeur
- Quail Ridge Press
- Année de publication
- 2003
- État de l'article
- Good
- Reliure
- Paperback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1893062422
- ISBN à 13 chiffres
- 9781893062429
- Illustrateur
- England, Tupper
It's Alaska's best-selling cookbook!
Best of the Best from Alaska Cookbook is a comprehensive collection of the state's most popular recipes, surrounded by the history, culture, grandeur, and enormity that is Alaska. Inside, there are more than 350 outstanding Alaska recipes compiled from 56 leading cookbooks. Recipes include Pecan-Crusted Salmon, Bear Tracks, Icy Strait BBQ Halibut, and Blueberry Almond Cheesecake Tunnel.
The book also features trivia scattered throughout the book that provide fascinating facts about Alaska. Photographs and illustrations capture the state's charm and beauty. A catalog section describes each contributing cookbook.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Gwen McKee's interest in preserving "real" American food came naturally. Like most native Southerners, she was influenced by a family immersed in the traditions of Southern cooking and entertaining. Over a period of many years, Gwen collected recipes that were handed down through her family for traditional holidays and reunions.
She has dedicated decades to preserving America's food heritage. Through Quail Ridge Press, one of the most successful publishers of regional cookbooks, Gwen has accomplished much of this task by creating the 50-volume Best of the Best State Cookbook Series that includes over 20,000 classic recipes. This series has sold over 5 million copies and been featured on QVC.
Gwen McKee took another important step in reaching her goal by creating the Recipe Hall of Fame Collection. The Recipe Hall of Fame Cookbook, featuring 450 winning recipes from all the Best of the Best state books, was an instant hit, selling 65,000 copies within the first few months of publication. With over 700,000 copies in print, the collection now includes Recipe Hall of Fame Dessert Cookbook, Recipe Hall of Fame Quick & Easy Cookbook, and Recipe Hall of Fame Cookbook II in addition to the original Recipe Hall of Fame Cookbook.
A native Mississippian, Barbara Moseley grew up on a farm in Florence, Mississippi, so her appreciation for good food has roots in her fertile upbringing. She enjoys working in the family vegetable garden and sharing the abundance of fresh fruits and vegetables it yields--both in fresh form and prepared in the fantastic recipes she loves to cook.
Barbara is co-editor of the Best of the Best State Cookbook Series as well as the distinguished Recipe Hall of Fame Collection. Barbara along with her co-editor, Gwen McKee, have published nearly 100 books.
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