The Big Fat Surprise

Nina Teicholz

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Langue : anglais

Edité par Scribe Publications, AU, 2015

192522810X / 9781925228106

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A groundbreaking study that reveals how decades of misleading science and policy unjustly demonized the high-fat diet, whichmight actually be our healthiest option.For the past 60 years we have been told that a low-fat diet can protect against obesity, diabetes, and heart disease. Yet despitemany of us taking this advice in the developed West, we are now in the midst of an obesity epidemic that is breeding serioushealth problems.Recent more rigorous scientific work has overturned some of the shoddier theories of earlier decades to demonstrate conclusively that we have been needlessly avoiding red meat, cheese, whole milk, and eggs for decades, and that we can now, guilt-free, welcome these delicious foods back into our lives.

N° de réf. du vendeur LU-9781925228106

Titre
The Big Fat Surprise
Auteur
Nina Teicholz
Éditeur
Scribe Publications, AU
Année de publication
2015
État de l'article
New
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
192522810X
ISBN à 13 chiffres
9781925228106
Édition
UK edition.

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