Bioactive Compounds in Fermented Foods: Health Aspects (Food Biology Series)

Livre 17 sur 17: Food Biology

Amit Kumar Rai, Anu Appaiah K. A.

ISBN 10: 0367136007 ISBN 13: 9780367136000
Edité par CRC Press 2021-11-30, 2021
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

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