Bioactive Compounds in Nutraceutical and Functional Food for Good Human Health

Langue : anglais

Edité par Intechopen Apr 2021, 2021

1838808876 / 9781838808877

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This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Bioactive compoundsare abundant in nature, particularly in plants, which have the capacity to synthesize phenolics, flavonoids, caffeine, carotenoids, and much more. Different bioactive compounds can change or alter the life process due to their different biological activities. This book examines bioactive compounds and their sources, structures, and potential uses in various industries, including pharmaceuticals, medicine, cosmetics, and food processing.Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 356 pp. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9781838808877

Titre
Bioactive Compounds in Nutraceutical and Functional Food for Good Human Health
Auteur
Kavita Sharma
Éditeur
Intechopen Apr 2021
Année de publication
2021
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1838808876
ISBN à 13 chiffres
9781838808877
Poids de l'article
981 grammes
Dimensions
266x185x29 mm

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