Bioactive Peptides : Production, Bioavailability, Health Potential and Regulatory Issues

Onuh, John Oloche (EDT); Selvamuthukumaran, M. (EDT); Pathak, Yashwant V. (EDT)

ISBN 10: 0367511770 ISBN 13: 9780367511777
Edité par CRC Press, 2021
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

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