Bioprospecting of Natural Pigments in Human Health
Langue : anglais
Edité par Academic Pr, 2025
- Livre broché
- Neuf

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- Titre
- Bioprospecting of Natural Pigments in Human Health
- Auteur
- Ramamoorthy, Siva (Editor)/ Efferth, Thomas (Editor)
- Éditeur
- Academic Pr
- Année de publication
- 2025
- État de l'article
- Brand New
- Reliure
- Paperback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0443240175
- ISBN à 13 chiffres
- 9780443240171
- Poids de l'article
- 0,88 kilogramme
Bioprospecting of Natural Pigments in Human Health provides a comprehensive overview of the therapeutic potential of these compounds. Covering the main pigment classes sourced from plants, algae, and microbes, the book is organized around the applications to specific diseases and conditions. With chapters on the anti-cancer, antidiabetic, anti-microbial, anti-inflammatory, anti-aging effects, cardioprotective and neuroprotective agents, the book covers the molecular biology principles of action, as well as bioavailability and structure. This is the ideal reference for academic researchers interested in natural products pharmacology. It is also beneficial for the academic and corporate researchers in food sciences and the nutraceutical industries.
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À propos de l’auteur
Thomas Efferth is the chair of the Department of Pharmaceutical Biology, Institute of Pharmacy and Biochemistry, Johannes Gutenberg University, Mainz, Germany. He is a biologist by training (Technical University of Darmstadt, Germany). Doctoral thesis: German Cancer Research Center (DKFZ), Heidelberg, Germany (1990). He obtained 9 national and international awards. He is honorary professor at several
international universities. In 2022, he was visiting professor ("professional visitor") at the McLean Hospital, Harvard Medical School, Boston, USA. Thomas is ordinary member of the Academia Europaea (London). He has 850+ PubMed-listed high impact papers with an h-index of 116 and more than 69,000 citations.
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