The Blue Ducks' Real Food (Paperback)

Langue : anglais

Edité par Pan Macmillan Australia, South Yarra, VIC, 2015

1743533241 / 9781743533246

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Paperback. Professional chefs, wannabe farmers and flavour seekers, Darren Roberston and Mark LaBrooy are passionate about growing, sourcing and making their own food. In this quirky and fresh take on cooking with wholefoods, Mark and Darren share more than 80 delicious recipes, based around whole grains, free-range meat, sustainable seafood, fresh vegetables and fruit, and nuts and seeds. All of their dishes are bursting with flavour, colour and goodness. The book also features a series of how-to sections, showing you how easy it is to create your own basics from scratch. Learn how to make yoghurt, flavoured vinegars and salts, smoked salmon, beef jerky and fermented veggies such as sauerkraut and kimchi. There's a comprehensive user's guide to grains, nuts and seeds, as well as sections on cooking with spices (you can't beat a good curry night!), using secondary cuts of meat in your recipes, simple ways to cook whole fish, preserving foods, cold-pressed juices etc. Vibrant wholefoods recipes and step-by-step guides to making your own basics from the authors of The Blue Ducks. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.…

N° de réf. du vendeur 9781743533246

Titre
The Blue Ducks' Real Food (Paperback)
Auteur
Darren Robertson
Éditeur
Pan Macmillan Australia, South Yarra, VIC
Année de publication
2015
État de l'article
new
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1743533241
ISBN à 13 chiffres
9781743533246

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