The Book of Cheese : The Essential Guide to Discovering Cheeses You'll Love

Liz Thorpe

111 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Flatiron Books Sep 2017, 2017

1250063450 / 9781250063458

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Neuware - EXPLORE THE WORLD OF CHEESE BY ASKING YOURSELF ONE SIMPLE QUESTION: WHAT CHEESES DO I ALREADY LOVE This is the first book of its kind to be organized not by country, milk type, or any other technical classification. The Book of Cheese maps the world of cheese using nine familiar favorites, what author Liz Thorpe calls theGateway Cheeses.From basics like Swiss, blue, and cheddar, Liz leads the way to more adventurous types. Love Brie Liz shows you how to find other Brie-like cheeses, from the mild Moses Sleeper to the pungent Fromage de Meaux. Her revolutionary approach allows food lovers to focus on what they really care about: finding more cheeses to enjoy. Complete with flavor and aroma wheels, charts guiding you through different intensities and availabilities, and gorgeous photography, this is the only book on cheese you will ever need.

N° de réf. du vendeur 9781250063458

Titre
The Book of Cheese : The Essential Guide to Discovering Cheeses You'll Love
Auteur
Liz Thorpe
Éditeur
Flatiron Books Sep 2017
Année de publication
2017
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1250063450
ISBN à 13 chiffres
9781250063458
Poids de l'article
1 486 grammes
Dimensions
252x195x32 mm

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