The Book of Herb Cookery

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A propos de cet article

The Book of Herb Cookery by Irene Botsford Hoffmann. Published by Gramercy Publishing Co, New York, NY, 1957. 2nd Copyright Date. No DJ. Size 8vo (up to 9-1/2'' tall). Condition: VG. Orig owners address label inside front cover. Taped tear to bottom edge of frontispiece, slight edge wear to boards, overall content excellent. 256 Pgs. LCCN 53-11357. Contents include: Introduction, on the uses of herbs in cookery; Alphabetical listing of culinary herbs; soups; Fish; Meats and Poultry; Sauces; Eggs; Entrees, Pasta, Rice & Dried Legumes; Vegetables; Salads; Hors D'oeuvres; Cheese; Beverages; Fruits; Desserts; Left-overs; and some miscellaneous recipes. Description text copyright 2007 BooksForComfort. Item ID 14053.

N° de réf. du vendeur 14053

Détails bibliographiques

Titre
The Book of Herb Cookery
Auteur
Irene Botsford Hoffmann
État de l'article
Very Good
Type de livre
book
Reliure
Hardback
Édition
2nd edition.
Dimensions
8vo

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