The Book of Ices, including cream and water ices, sorbets, mousses, iced souffles, and various iced dishes, with names in English and Fench

Edité par Marshall's School of Cookery, 30, Mortimer Street, Cavendish Square, London

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Second edition. (Not dated - c.1885?). Illustrated with 4 colour plates and line drawings of moulds and equipment, slender 12mo, pp viii, 68, (iv), a little used and marked internally, blue cloth a bit stained. From the library of the botanist Professor Len Newton with his bookplate on the front endpaper.

N° de réf. du vendeur 023148

Détails bibliographiques

Titre
The Book of Ices, including cream and water ices, sorbets, mousses, iced souffles, and various iced dishes, with names in English and Fench
Auteur
Marshall, A.B.
Éditeur
Marshall's School of Cookery, 30, Mortimer Street, Cavendish Square, London
État de l'article
Good
Reliure
Cloth
Édition
Second edition.
Catalogues du vendeur
Cookery, Victorian

Mike Park Ltd

London, Royaume-Uni

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Description de la boutique

Private premises. Mail order only.

Spécialité

ornithology, floras, garden history, flower arranging, forestry, landscape, natural history, botany, gardening

Profil professionnel du vendeur

Mike Park Ltd

137, Grand Drive, Raynes Park
London, Royaume-Uni SW20 9LY