The Book of Latin American Cooking

Elisabeth Lambert Ortiz

49 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Grub Street, 2016

1910690104 / 9781910690109

Vendeur : Postscript Books, Newton Abbot, Devon, Royaume-UniPostscript Books

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A propos de cet article

This volume remains the definitive work on the cuisine of Mexico and Central and South America. First published in 1969 and based on more than 20 years visiting marketplaces, talking to local cooks and sampling specialities, Elisabeth Lambert Ortiz’s collection of 500 recipes notes the culinary heritage of each dish and is organized by course, from Paraguayan courgette soup to Argentinian stuffed rolled flank steak and Ecuadorian steamed puddings.

N° de réf. du vendeur 518743

Titre
The Book of Latin American Cooking
Auteur
Elisabeth Lambert Ortiz
Éditeur
Grub Street
Année de publication
2016
État de l'article
New
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1910690104
ISBN à 13 chiffres
9781910690109

Postscript Books

Newton Abbot, Devon, Royaume-Uni

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