La Bouche Creole. Cet article n’est pas disponible.
49 évaluations par Goodreads
Langue : anglais
Edité par Pelican, 1990
- Livre relié
- Occasion
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Livre relié
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A propos de cet article
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N° de réf. du vendeur GWV.0882898051.VG
- Titre
- La Bouche Creole
- Auteur
- Soniat Jr., Leon E.
- Éditeur
- Pelican
- Année de publication
- 1990
- État de l'article
- very_good
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0882898051
- ISBN à 13 chiffres
- 9780882898056
Basic French cooking, gusty Spanish flavors, creativity, and a lot of love are Leon Soniats ingredients for la bouche Crole (the Creole mouth). Interwoven with the recipes are the authors recollections of New Orleans and of cooking with memere (grandmother) and mamete (mother).
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Leon E. Soniat, Jr., was a highly respected New Orleans chef. In addition to writing La Bouche Creole I and II he wrote a weekly food column for the New Orleans Times-Picayune/States-Item, hosted a radio show and nationally syndicated television series, and taught cooking classes.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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