Titre: Sur La Boulangerie Au Point de Vue de l'Hygi�ne Publique, Par Le Dr Rigaud
�diteur: Hachette Livre - BNF Feb 2017
Date de parution: 2017
Langue: fran�ais
ISBN � 10 chiffres: 201300382X
ISBN � 13 chiffres: 9782013003827
Reliure: Taschenbuch
�tat de l'article: Neu
Dimensions: 234�millim�tres de largeur par 156�millim�tres de hauteur par 1�millim�tres de profondeur
Poids: 41�grammes

A propos de ce titre

Synopsis

Sur la boulangerie au point de vue de l'hygi�ne publique, par le Dr Rigaud,...
Date de l'�dition originale : 1862

Le pr�sent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la litt�rature Fran�aise mise en place avec la BNF.
HACHETTE LIVRE et la BNF proposent ainsi un catalogue de titres indisponibles, la BNF ayant num�ris� ces œuvres et HACHETTE LIVRE les imprimant � la demande.
Certains de ces ouvrages refl�tent des courants de pens�e caract�ristiques de leur �poque, mais qui seraient aujourd'hui jug�s condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins � l'histoire des id�es en France et sont susceptibles de pr�senter un int�r�t scientifique ou historique.
Le sens de notre d�marche �ditoriale consiste ainsi � permettre l'acc�s � ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune fa�on le contenu.

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Pr�sentation de l'�diteur

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