The Bourbon Country Cookbook: New Southern Entertaining: 95 Recipes and More from a Modern Kentucky Kitchen
Langue : anglais
Edité par Agate Surrey, 2018
- Livre relié
- Occasion
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- Titre
- The Bourbon Country Cookbook: New Southern Entertaining: 95 Recipes and More from a Modern Kentucky Kitchen
- Auteur
- Danielson, David; Laird, Tim
- Éditeur
- Agate Surrey
- Année de publication
- 2018
- État de l'article
- very_good
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1572842482
- ISBN à 13 chiffres
- 9781572842489
However, bourbon has come a long way since it was first distilled in the late 1700s, and its popularity and refinement have never been greater. At the same time, southern cuisine has evolved to keep up with bourbon's evolution through once unheard-of collaborations between kitchen and bar, a renewed interest in seasonal local ingredients, and the influence of the delicious food traditions of the region's growing migrant populations.
This book distills the spirit and hospitality--both new and old--of great southern food and drink into 90 accessible recipes designed to help you achieve the ease and elegance of Bourbon Country entertaining in your own home. Arranged by the kind of traditional fare you'd find on a Kentucky table--pickles, vegetables, ancient grains, bounties from the barnyard, bourbon cocktails, and more--these recipes pay homage to the rituals and victuals of yesteryear while embracing the new southern palate and the flavors of modern Kentucky bourbon.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Tim Laird is an authority on wines and spirits with more than thirty years of experience in the hospitality industry. He is the chief entertaining officer of Brown-Forman, a major producer of fine wines and spirits (including Jack Daniel's, Woodford Reserve, and Old Forester whiskeys and bourbons) based in Louisville, Kentucky. Laird hosts two local weekly television shows--Secrets of Bluegrass Chefs and Secrets of Louisville Chefs--and is a featured columnist for Louisville's Food & Dining Magazine. He has appeared on Today, The Early Show, Fox & Friends, The Tonight Show, and World News Now, among many others.
Chef Edward Lee is a four-time James Beard Award nominee. He owns five restaurants, including 610 Magnolia in Louisville, Kentucky. He is the author of the cookbook Smoke and Pickles and has been featured on numerous television programs including The Mind of a Chef and Top Chef.
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About us Our Mission: Goodwill changes lives every day by empowering people to increase their independence and reach their potential through education, health and employment. Our services include: Tuition-free, charter high school for grades 9-12 for students experiencing barriers to education. Tuition-free, charter high schools for adults that focuses on removing barriers to education by offering students flexible scheduling, tutoring, life coaching, child care, transportation, college credits and other resources. Direct hiring for Goodwill jobs, especially for job-seekers with employment barriers like a disability, criminal history or limited education. Job readiness, training and placement for individuals with barriers. Pre-natal and maternal health, parenting skills, child development and school readiness. Connections to resources for transportation, housing, child care, financial literacy and more. A child development center and preschool for children ages six weeks to five years.…
Spécialité
multiple genres, used booksProfil professionnel du vendeur
Goodwill of Central and Southern Indiana
1635 West Michigan Street
Indianapolis, IN Etats-Unis 46222
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