Breeding for Enhanced Nutrition and Bio-Active Compounds in Food Legumes
Langue : anglais
Edité par Springer, 2021
- Livre relié
- Neuf
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
Vendeur AbeBooks depuis 14 août 2006
Etat: Neuf
EUR 239,31
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierItem description from seller
Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - More than 20 million childhood deaths occur every year due to the micronutrient deficiency and diet-related non-communicable diseases (cardiovascular diseases, cancers, chronic respiratory diseases and diabetes). The United Nations (UN) recently announced that the increase in chronic, non-communicable diseases has resulted in 36 million deaths around the world annually, claiming more lives than all other causes combined. These chronic diseases are not isolated to developed countries and are even more pronounced in the developing world. Such chronic illnesses have caused far more deaths than infectious diseases throughout the world (except Africa) in recent years. Therefore, enrichment of micronutrients in staple food crops is of paramount importance for the nutritional security in our world. Biofortification is the development of micronutrient- and/or vitamin-rich crops using traditional crop improvement practices as well as modern biotechnology tools. It is a more sustainable and cost effective method than food supplementation, fortification and diet diversification. This work consolidates available information on the different aspects of breeding for improved nutrition of pulses. An overview of entire pulses based on their nutritional profile is given so that audience can find the desired information easily. Food legumes are the active ingredients in many gluten-free food products and there is a continuous rise of the use of pulses flour in milling and baking processes. Our book sheds light on recent efforts and the underlying constraints of meeting the public demand. We believe this work provides the basic information for anyone interested in biofortification and stimulate further research to meet this unique challenge.…
N° de réf. du vendeur 9783030592141
- Titre
- Breeding for Enhanced Nutrition and Bio-Active Compounds in Food Legumes
- Auteur
- Debjyoti Sen Gupta
- Éditeur
- Springer
- Année de publication
- 2021
- État de l'article
- Neu
- Reliure
- Buch
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 3030592146
- ISBN à 13 chiffres
- 9783030592141
- Poids de l'article
- 582 grammes
- Dimensions
- 241x160x21 mm
More than 20 million childhood deaths occur every year due to the micronutrient deficiency and diet-related non-communicable diseases (cardiovascular diseases, cancers, chronic respiratory diseases and diabetes). The United Nations (UN) recently announced that the increase in chronic, non-communicable diseases has resulted in 36 million deaths around the world annually, claiming more lives than all other causes combined. These chronic diseases are not isolated to developed countries and are even more pronounced in the developing world. Such chronic illnesses have caused far more deaths than infectious diseases throughout the world (except Africa) in recent years. Therefore, enrichment of micronutrients in staple food crops is of paramount importance for the nutritional security in our world. Biofortification is the development of micronutrient- and/or vitamin-rich crops using traditional crop improvement practices as well as modern biotechnology tools. It is a more sustainable and cost effective method than food supplementation, fortification and diet diversification.
This work consolidates available information on the different aspects of breeding for improved nutrition of pulses. An overview of entire pulses based on their nutritional profile is given so that audience can find the desired information easily. Food legumes are the active ingredients in many gluten-free food products and there is a continuous rise of the use of pulses flour in milling and baking processes. Our book sheds light on recent efforts and the underlying constraints of meeting the public demand. We believe this work provides the basic information for anyone interested in biofortification and stimulate further research to meet this unique challenge.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Dr. Debjyoti Sen Gupta was the ICAR International Fellow and received his Ph.D. at North Dakota State University (NDSU), Fargo, USA. He is currently serving as Scientist (Sr. scale) in the ICAR-Indian Institute of Pulses Research (IIPR). He has authored several research articles, review articles and book chapters in the peer-reviewed journals and books from Springer, CABI, Elsevier among others. He is also the co-editor of "Legumes in the Omic Era", published by Springer in 2014.
Dr Sanjeev Gupta is a Principal Scientist/Project Coordinator on Vigna Crops at ICAR-Indian Institute of Pulses Research (IIPR), Kanpur. He has more than two decades of research experience in grain legume breeding and developed a number of high yielding cultivars in grain legumes. He has authored numerous research papers published in peer-reviewed journals and edited several books in plant breeding aspects, including "Legumes in the Omic Era" with Dr. Debjyoti Sen Gupta, which was published by Springer in 2014.
Dr. Jitendra Kumar is presently working as Principal Scientist at ICAR-Indian Institute of Pulses Research (IIPR), Kanpur. He has more than 12 years research experience in genetic improvement using both conventional and molecular marker assisted breeding approaches on various crops including medicinal and aromatic, cereal and pulse crops. His current priorities include involvement of molecular marker technology in conventional lentil breeding programme for making genetic improvement towards the biotic and abiotic stresses. He has over 110 publications and has co-edited four books, including "Alien Gene Transfer in Crop Plants, Vol 1 and 2" and Phenomics in Crop Plants: Trends, Options and Limitations published by Springer.« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
AHA-BUCH GmbH
Einbeck, Allemagne
Vendeur AbeBooks depuis 14 août 2006
Frais d'expédition de Allemagne vers Etats-Unis
| Article | 5 à 7 jours ouvrés | 7 à 10 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 30,50 | EUR 30,50 |
Modes de paiement
- Chèque
- Paypal
- Virement bancaire
Description de la boutique
Das Unternehmen AHA-BUCH GmbH: Seit der Gründung von AHA-BUCH im Juli 2005 ist unser Hauptziel, zufriedenen Kunden so schnell und so preisgünstig wie möglich ihren Bücherwunsch zu erfüllen. Unsere Firma beschäftigt 16 Mitarbeiter, die nur ein Ziel kennen: den Kunden und seine Wünsche! Auf über 3700 m2 Fläche haben wir über 100.000 Bücher, Modernes Antiquariat und Spiele auf Lager.
Spécialité
Kinderbücher & Kinderhör Casetten, German Books, Software, Natur & Tiere, Ratgeber, Sachbücher, Englische Bücher, Medizin & Gesundheit, Universität & StudiumProfil professionnel du vendeur
AHA-BUCH GmbH
Garlebsen 48
Einbeck, Allemagne 37574
Conditions de vente
Empreinte
Informations sur le vendeur:
AHA-BUCH GmbH
représenté par le directeur général Christel Glass
Garlebsen 48
37574 Einbeck
Alemagne
Téléphone: 055639996039
Fax: 055639995974
E-Mail: abebooks@aha-buch.de
USt-IdNr.: DE261904229
inscrit à Registre du commerce Amtsgerichtes Göttingen
Handelsregisternummer HRB 200691
Modes alternatifs de règlement des différends :
La Commission européenne fournit une plate-forme de règlement extrajudiciaire des litiges en ligne (plate-forme ODR), accessible sous https://ec.europa.eu/odr.
Nous sommes membres de l’initiative « FairCommerce » depuis le 25.05.2018.
Pour plus d’informations, voir www.fair-commerce.de.
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany, sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
Nous expédions votre commande après les avoir reçues
pour les articles disponibles au plus tard 24 heures,
pour les articles avec un approvisionnement de nuit au plus tard 48 heures.
Dans le cas où nous devons commander un article auprès de notre fournisseur, notre délai d’expédition dépend de la date de réception des articles, mais les articles seront expédiés le jour même.
Notre objectif est d’envoyer les articles commandés de la manière la plus rapide, mais aussi la plus efficace et la plus sécurisée à nos clients.