Brewing Eclectic IPA: Pushing the Boundaries of India Pale Ale
Langue : anglais
Edité par Brewers Publications, 2018
- Livre broché
- Occasion

Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-UnisWorld of Books (was SecondSale)
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- Titre
- Brewing Eclectic IPA: Pushing the Boundaries of India Pale Ale
- Auteur
- Cantwell, Dick
- Éditeur
- Brewers Publications
- Année de publication
- 2018
- État de l'article
- Good
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1938469461
- ISBN à 13 chiffres
- 9781938469466
Before describing how this multitude of ingredients can best be applied to crafting unique, eclectic, and tasty IPAs, Cantwell gives a potted history of IPA, acknowledging some of the fanciful notions the story often includes. When he arrives at craft brewing today, Cantwell opens up whole new vistas where experimentation can happen, involving spices and herbs of all kinds, fruits from every corner of the globe, vegetables familiar and not-so-familiar, coffee and chocolate, teas and botanicals. Along the way, he describes his thoughts behind his approach and how to treat these ingredients with free license while still being conscious that the aim is to produce something delicious that people will want to drink again.
Brewing Eclectic IPA will inspire professional and homebrewers alike to explore the creative ways in which these ingredients can be used in brewing highly hopped beers. Try your own version using any of the 25 recipes for contemporary IPAs that the book contains, designed by some of America's top brewers.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
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World of Books (was SecondSale)
Montgomery, IL, Etats-Unis
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