Brewing Materials and Processes: A Practical Approach to Beer Excellence
Langue : anglais
Edité par Academic Press, 2016
- Livre relié
- Occasion

Vendeur : Studibuch, Stuttgart, AllemagneStudibuch
Vendeur AbeBooks depuis 24 avril 2018
Etat: Occasion - Assez bon
EUR 92,62
Quantité disponible : 1 disponible
Ajouter au panierA propos de cet article
366 Seiten; 9780127999548.3 Gewicht in Gramm: 2.
N° de réf. du vendeur 1515300
- Titre
- Brewing Materials and Processes: A Practical Approach to Beer Excellence
- Auteur
- W. Bamforth PhD DSc FIBD FIBiol FIAFoST, Charles:
- Éditeur
- Academic Press
- Année de publication
- 2016
- État de l'article
- Gut
- Reliure
- hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 012799954X
- ISBN à 13 chiffres
- 9780127999548
- Poids de l'article
- 2 grammes
- Catalogues du vendeur
- Varia
Brewing Materials and Processes: A Practical Approach to Beer Excellence presents a novel methodology on what goes into beer and the results of the process. From adjuncts to yeast, and from foam to chemometrics, this unique approach puts quality at its foundation, revealing how the right combination builds to a great beer. Based on years of both academic and industrial research and application, the book includes contributions from around the world with a shared focus on quality assurance and control.
Each chapter addresses the measurement tools and approaches available, along with the nature and significance of the specifications applied. In its entirety, the book represents a comprehensive description on how to address quality performance in brewing operations.
Understanding how the grain, hops, water, gases, worts, and other contributing elements establish the framework for quality is the core of ultimate quality achievement. The book is ideal for users in corporate R&D, researchers, students, highly-skilled small-scale brewers, and those seeking an understanding on how the parts impact the whole in beer production, providing them with an ideal companion to complement Beer: A Quality Perspective.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Dr. Bamforth specializes in the science of malting and brewing. His current research program focuses primarily on the wholesomeness of beer, including studies on the psychophysics of beer perception, on polyphenols and on the residues from non-starchy polysaccharide digestion that constitute soluble fiber and potential prebiotics in beer. Research in the laboratory also embraces the enzymology of the brewing process, foam stability, preventing oxidation in wort and beer and alternative paradigms for beer production.
He has received the Award of Distinction, American Society of Brewing Chemists, 2011, and the Cambridge Prize, Institute of Brewing, 1984
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Studibuch
Stuttgart, Allemagne
Vendeur AbeBooks depuis 24 avril 2018
Frais d'expédition de Allemagne vers Etats-Unis
| Article | 10 à 21 jours ouvrés | 10 à 21 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 62,30 | EUR 77,30 |
Modes de paiement
- Chèque
Description de la boutique
Studibuch ist ein Onlineshop für Studien- und Fachbücher. Bei uns bekommst Du gebrauchte und gut erhaltene Fachliteratur zu fairen Preisen. Bücher mehrmals zu verwenden bedeutet, knappe Ressourcen nachhaltig zu nutzen. Durch deinen Einkauf bei Studibuch entsteht eine Wertekette, die vollständig auf nachhaltiges Wirtschaften ausgerichtet ist und ein Zeichen gegen die Wegwerfmentalität setzt. Wenn Du selbst noch gebrauchte Fachbücher hast, die Du nicht mehr benötigst dann kannst Du sie auf Studibuch.de verkaufen. Mit Deinem Verkauf bei Studibuch schaffst Du Platz im Regal und kannst den Verkaufserlös für ein neues Fachbuch nutzen. Der Verkauf funktioniert ganz einfach. Du gibst die ISBN oder den Buchtitel auf unserer Seite ein oder scannst mit der kostenlosen Studibuch App den Barcode des Buches. Jetzt fehlt nur noch eine Angabe zum Zustand und dann wird Dir direkt der Verkaufspreis genannt. Nachdem Du alle Bücher eingegeben hast, kannst Du über einen Link Deinen Paketschein ausdrucken und die Bücher an uns versenden. Nach Eintreffen der Bücher erhältst Du garantiert innerhalb von drei Werktagen Dein Geld.…
Spécialité
FachbücherProfil professionnel du vendeur
Studibuch GmbH
Neue Weinsteige 69
Stuttgart, Allemagne 70180
Conditions de vente
Studibuch GmbH
Neue Weinsteige 69
70180 Stuttgart
E-Mail-Adresse: orders@studibuch.de
Geschäftsführer: Lutz Gaissmaier
Registergericht: Amtsgericht Stuttgart
Handelsregisternummer: HRB 752634
Ust-ID: DE300598670
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à Studibuch, Stuttgart, Germany, sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
Expédition en dehors de l'Allemagne
Pour les envois en dehors de l'Allemagne, nous incluons une assurance jusqu'à 50 € (pour les colis jusqu'à 2 kg). Un numéro de suivi est également fourni.
Attention ! Retours en cas de refus de réception ou de non-retrait du colis
Les colis qui nous sont retournés en raison d’un refus de réception de la part du client ou d’un non-retrait dans les délais auprès du transporteur ne sont pas considérés comme des retours classiques dans le cadre du droit de rétractation. Dans ce cas, nous nous réservons le droit de déduire des frais forfaitaires de traitement et de retour du montant à rembourser.
Ces frais se composent des éléments suivants :
Pour les retours depuis l’Allemagne : 4,90 €
Pour les retours depuis l’étranger : 12,90 €
Le montant total des frais sera automatiquement déduit du remboursement.