Brewing Microbiology

Langue : anglais

Edité par CAISTER ACADEMIC PR, 2017

1910190616 / 9781910190616

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KlappentextrnrnHighly recommended for anyone involved in the microbiology of brewing, this volume surveys the most recent discoveries in brewing microbiology, with an emphasis on omics techniques and other modern technologies. Discoveries in the.

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Titre
Brewing Microbiology
Éditeur
CAISTER ACADEMIC PR
Année de publication
2017
État de l'article
New
Reliure
Couverture souple
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1910190616
ISBN à 13 chiffres
9781910190616
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