Brick Lane Cookbook (Hardcover)
Langue : anglais
Edité par Kitchen Press, Dundee, 2018
- Livre relié
- Neuf
Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-UnisGrand Eagle Retail
Vendeur AbeBooks depuis 12 octobre 2005
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Hardcover. Brick Lane is famous for many things: for being home to the biggest Bangladeshi community in the UK, for its curry houses and Bengali sweet shops, for its graffti, its long-running market and its beigel shops. Now, its also increasingly well known for its thriving art and fashion scene and the in- credible street food available there. Dina Begum is East London born and bred, a British Bengali who has been visiting Brick Lane since childhood and has been witness to the many changes in the area. In her frst book, she celebrates the diverse food cultures of Brick Lane: from the homestyle curries she grew up eating to her luscious and indulgent bakes inspired by the many cafes, from Chinese-style burgers to classic Buffalo wings, from smoothie bowls to raw coffee brownies. With contributions from street food traders and restaurants including Beigel Bakes, Blanchette, Chez Elles, St Sugar of London, Cafe 1001 and Moo Cantina, The Brick Lane Cookbook captures Lon- don at its multifaceted, chaotic, crazy best.Dina Begum writes the food blog Syrup & Glaze, and has written for The Telegraph and Metro. She also sells her delicious, Asian-fusion jams and chutneys at markets around London.Photography by Peter Watson (aka Atlas & Boots) and illustration by Want Some Studios. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.…
N° de réf. du vendeur 9780957037397
- Titre
- Brick Lane Cookbook (Hardcover)
- Auteur
- Dina Begum
- Éditeur
- Kitchen Press, Dundee
- Année de publication
- 2018
- État de l'article
- new
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0957037392
- ISBN à 13 chiffres
- 9780957037397
Brick Lane is famous for many things: for being home to the biggest Bangladeshi community in the UK, for its curry houses and Bengali sweet shops, for its graffiti, its long-running market and its beigel shops. Now, its also increasingly well known for its thriving art and fashion scene and the incredible street food available there. Dina Begum has been a regular visitor since she was a little girl eating lamb kofta rolls with her dad at the Sweet & Spicy cafe.
In her first book, she celebrates Brick Lane's diverse food cultures: from the homestyle Bangladeshi curries she grew up eating to her own luscious and indulgent cakes, from Chinese-style burgers to classic Buffalo wings, from smoothie bowls to raw coffee brownies. With contributions from street food traders and restaurants including Gram Bangla, Beigel Bake, Blanchette, Chez Elles, St Sugar of London, Cafe 1001 and Moo Cantina, the Brick Lane Cookbook is a culinary map of the East End's tastiest street and a snapshot of London at its authentic, multi-cultural best.
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