Building a Meal: From Molecular Gastronomy to Culinary Constructivism (Arts & Traditions of the Table-perspectives on Culinary History)

Livre 9 sur 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

This, Herv?

ISBN 10: 0231144679 ISBN 13: 9780231144674
Edité par Columbia University Press, 2011
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture souple

Vendu par Lakeside Books, Benton Harbor, MI, Etats-Unis

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