Butchering Beef (Paperback)

Adam Danforth

51 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Workman Publishing, North Adams, 2014

1612121837 / 9781612121833

Vendeur : AussieBookSeller, Truganina, VIC, AustralieAussieBookSeller

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Paperback. Learn how to humanely slaughter cattle and butcher your own beef. In this straightforward guide, Adam Danforth provides clear instructions and step-by-step photography of the entire butchering process, from creating the right preslaughter conditions through killing, skinning, keeping cold, breaking the meat down, and perfecting expert cuts. With plenty of encouragement and expert advice on food safety, packaging, and necessary equipment, this comprehensive guide has all the information you need to start butchering your own beef. A comprehensive guide to the entire process of slaughtering and butchering beef through step-by-step photographs. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.

N° de réf. du vendeur 9781612121833

Titre
Butchering Beef (Paperback)
Auteur
Adam Danforth
Éditeur
Workman Publishing, North Adams
Année de publication
2014
État de l'article
new
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1612121837
ISBN à 13 chiffres
9781612121833

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