Butchering, Processing and Preservation of Meat

Frank G. Ashbrook

8 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Springer Netherlands, Springer Netherlands Sep 1973, 1973

0442203772 / 9780442203771

Vendeur : buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Allemagnebuchversandmimpf2000

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 23 janvier 2017

Livre broché

Etat: Neuf

EUR 139,09

EUR 60,00 expédition 
Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis

Quantité disponible : 1 disponible

Ajouter au panier
Retours gratuits sous 30 jours

A propos de cet article

This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This book is written primarily for the family to help solve the meat problem and to augment the food supply. Producing and preserving meats for family meals are sound practices for farm families and some city folks as well-they make possible a wider variety of meats, which can be of the best quality, at less cost. Meat is an essential part of the American diet. It is also an ex pensive food. With the costs high, many persons cannot afford to buy the better cuts; others are being forced to restrict the meat portion of the diet to a minimum, or to use ineffectual substitutes. Commercially in the United States, meat means the flesh of cattle, hogs, and sheep, except where used with a qualifying word such as reindeer meat, crab meat, whale meat, and so on. Meat in this book is used in a broader sense, although not quite so general as to com prise anything and everything eaten for nourishment either by man or beast. To be sure, it includes the flesh of domestic animals and large and smallgame animals as well; also poultry, domestic fowl raised for their meat and eggs, and game birds, all wild upland birds, shore birds, and waterfowl; and fish.Springer-Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg 336 pp. Englisch.…

N° de réf. du vendeur 9780442203771

Titre
Butchering, Processing and Preservation of Meat
Auteur
Frank G. Ashbrook
Éditeur
Springer Netherlands, Springer Netherlands Sep 1973
Année de publication
1973
État de l'article
Neu
Reliure
Taschenbuch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0442203772
ISBN à 13 chiffres
9780442203771
Poids de l'article
424 grammes
Dimensions
216x140x19 mm

buchversandmimpf2000

Emtmannsberg, BAYE, Allemagne

Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles

Vendeur AbeBooks depuis 23 janvier 2017

Frais d'expédition de Allemagne vers Etats-Unis

Article60 à 60 jours ouvrés60 à 60 jours ouvrés
Premier articleEUR 60,00EUR 75,00
Les délais de livraison sont fixés par les vendeurs et varient en fonction du transporteur et du lieu. Les commandes transitant par les douanes peuvent être retardées et les acheteurs sont responsables de tous les droits ou frais associés. Les vendeurs peuvent vous contacter au sujet de frais supplémentaires afin de couvrir toute augmentation des coûts d'expédition de vos articles.

Modes de paiement

  • Visa
  • Mastercard
  • American Express
  • Carte Bleue
  • Apple Pay
  • Google Pay
  • Chèque
  • Paypal

Description de la boutique

Impressum Thorsten Retsch Buchversand Mimpf2000 Oberölschnitz 16 95517 Emtmannsberg Deutschland Telefon: 09209-2023188 Email: mimpf2000@online.de USt-ID-Nr.: DE 235096871 Wir führen gebrauchte Bücher aus allen Sparten der Literatur

Spécialité

Modernes Antiquariat - Bücher von 1960 bis heute

Profil professionnel du vendeur

buchversandmimpf2000

Allemagne