LES COMPOSES TERPENIQUES DANS L'AROME DES RAISINS ET DES VINS DE CERTAINES VARIETES DE VITIS VINIFERA - THESE PRESENTEE A L'UNIVERSITE DE BORDEAUX I POUR OBTENIR LE TITRE DE DOCTEUR INGENIEUR.

TERRIER ALAIN

Edité par UNIVERSITE DE BORDEAUX, 1972
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