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Kitchiner, William (1778-1827)
COOK’S ORACLE: containing receipts for plain cookery on the most economical plan for private families: also, the art of composing the most simple and the most highly finished Broths, Gravies, Soups, Sauces, Store Sauces, and flavouring essences; the quantity of each Article is accurately stated by Weigh and Measure; the whole being the result of Actual Experiments instituted in the Kitchen of a Physician. The Third Edition, which is almost entirely re-written, The

COOK’S ORACLE: containing receipts for plain cookery on the most economical plan for private families: also, the art of composing the most simple and the most highly finished Broths, Gravies, Soups, Sauces, Store Sauces, and flavouring essences; the quantity of each Article is accurately stated by Weigh and Measure; the whole being the result of Actual Experiments instituted in the Kitchen of a Physician. The Third Edition, which is almost entirely re-written, The

Name: COOK’S ORACLE: containing receipts for plain cookery on the most economical plan for private families: also, the art of composing the most simple and the most highly finished Broths, Gravies, Soups, Sauces, Store Sauces, and flavouring essences; the quantity of each Article is accurately stated by Weigh and Measure; the whole being the result of Actual Experiments instituted in the Kitchen of a Physician. The Third Edition, which is almost entirely re-written, The
Author: Kitchiner, William (1778-1827)

Kitchiner, William (1778-1827)

Langue : anglais

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Vendeur : OLD WORKING BOOKS & Bindery (Est. 1994), West Brookfield, MA, Etats-UnisOLD WORKING BOOKS & Bindery (Est. 1994)

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Kitchiner, William (1778-1827). COOK’S ORACLE: containing receipts for plain cookery on the most economical plan for private families: also, the art of composing the most simple and the most highly finished Broths, Gravies, Soups, Sauces, Store Sauces, and flavouring essences; the quantity of each Article is accurately stated by Weigh and Measure; the whole being the result of Actual Experiments instituted in the Kitchen of a Physician. The Third Edition, which is almost entirely re-written, The. London: Printed for A. Constable and Co. Edinburgh; and Hurst, Robinson and Co. Cheapside, 1821. Illustrated by two musical notations (pp. 112 & 402 respectively in the fish section-La sole la mis la & Bubble and Squeak) and a pair of bird claws (for a cooking calendar) pp. 189. [c.1817 as Apicius Redivivus London: Published by Samuel Baxter. Title translates Apicus Revived. While linked to Marcus Gavius Apicius, a notoriously wealthy Roman foodie who lived in the 1st century AD, he did not write Apicius, which instead refers to the title of the oldest surviving collection of Roman culinary recipes, De re coquinaria ("On the Subject of Cooking”, first published in 62 A.D. by Caelius Apicius, later revived in 1498). c.1818 2nd Edition. London: John Hatchard]. Original marbled boards repacked with acid free J. Hewit gilt stamped calf and new acid free eps. 8vo. pp. xvi, 464. Index. Very Good. This, the Third edition, is the first disappearance of Apicius Redivivus from the title but still the first appearance of a recipe for crisps aka potato chips.…

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Titre: COOK’S ORACLE: containing receipts for plain cookery on the most economical plan for private families: also, the art of composing the most simple and the most highly finished Broths, Gravies, Soups, Sauces, Store Sauces, and flavouring essences; the quantity of each Article is accurately stated by Weigh and Measure; the whole being the result of Actual Experiments instituted in the Kitchen of a Physician. The Third Edition, which is almost entirely re-written, The
Auteur: Kitchiner, William (1778-1827)
État de l'article: Assez bon
Reliure: Couverture rigide
Langue: anglais
Édition: 3ème Édition
Catalogues du vendeur: Cookery, Gastronomy & Domestic Arts

OLD WORKING BOOKS & Bindery (Est. 1994)

West Brookfield, MA, Etats-Unis

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rare, scarce books, and ephemera, hand-bound blank books, blank note cards from salvaged and original book illustrations

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Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.

Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).

Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.

Effets de la rétractation

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