Case Studies in the Beer Sector

Langue : anglais

Edité par Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing, 2020

0128177349 / 9780128177341

Série : Livre 6 sur 7 - Woodhead Publishing Series in Consumer Science and Strategic Marketing

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Case Studies in the Beer Sector investigates managerial and marketing dynamics in the beer sector. It explores the relevance of consumer science and its use as a tool for marketing strategies, putting special focus on small craft breweries. The book provides a variety of case studies from several countries to outline the global context within which the beer industry is developing. Real-life examples on how innovation and differentiation strategies affect consumer perceptions of beer are included, along with the relationship among breweries throughout the supply chain. Sections cover business strategy, sustainability, and how breweries are meeting the increasing demand for sustainable production processes. While this book provides a thorough reference for scholars and practitioners who work in the beer sector, it is also ideal for those studying business, agriculture, food engineering, technology, applied marketing and business strategy. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9780128177341

Titre
Case Studies in the Beer Sector
Auteur
Roberta Capitello
Éditeur
Elsevier Science & Technology, Woodhead Publishing
Année de publication
2020
État de l'article
Neu
Reliure
Taschenbuch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0128177349
ISBN à 13 chiffres
9780128177341
Poids de l'article
590 grammes
Dimensions
229x152x17 mm
Série
Livre 6 sur 7: Woodhead Publishing Series in Consumer Science and Strategic Marketing

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