Cassava

Langue : anglais

Edité par Intechopen Sep 2021, 2021

1839689080 / 9781839689086

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Cassava is a staple crop in a large number of countries due to its adaptability to a variety of climatic conditions. It has spread extensively throughout Latin America, tropical Asia, and Sub-Saharan Africa. Cassava, which is well known for its high carbohydrate content, is the third most carbohydrate-rich food after rice and maize. This book discusses the diversity of cassava and its microbiome, cassava cultivation and postharvest practices, as well as crop yield-reducing diseases. Due to its widespread use and market importance, cassava has been subjected to biological and technological intervention to ensure food safety. This book will help readers to gain knowledge about cassava, its biological properties, and some of the strategies and procedures necessary to increase cassava crop output. 186 pp. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9781839689086

Titre
Cassava
Auteur
Andri Frediansyah
Éditeur
Intechopen Sep 2021
Année de publication
2021
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1839689080
ISBN à 13 chiffres
9781839689086
Poids de l'article
621 grammes
Dimensions
266x185x18 mm

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Bergisch Gladbach, Allemagne

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