Celebrating 150 Years of Canadian Cuisine (New Original Series)
Ogle, Jennifer; Darcy, James
ISBN 10: 1988133467 ISBN 13: 9781988133461
Edité par Practical Gourmet, 2017
Ancien(s) ou d'occasion
Couverture souple
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Zoom Books Company, Lynden, WA, Etats-Unis
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À propos de l'auteur: James Darcy is a food folklorist who has worked with the World Health Organization on studies in health and nutrition. Always interested in food anthropology and ethnobotany, he has studied a wide variety of cooking methods and techniques all over the world.
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Détails bibliographiques
Titre : Celebrating 150 Years of Canadian Cuisine (...
Éditeur : Practical Gourmet
Date d'édition : 2017
Reliure : Couverture souple
Etat : very_good