La Chèvre : Race, Conditions D'élevage, Reproduction, Soins, Produits Laitiers. Cet article n’est pas disponible.La Chèvre : Race, Conditions D'élevage, Reproduction, Soins, Produits Laitiers

Les conditions d'élevage des races laitières - Alpine, Saanen, Poitevine... - et des chèvres Angora, la mise bas, les soins aux jeunes. Les critères de sélection des reproducteurs, le choix d'un bouc, l'alimentation des animaux, les soins, les équipements à prévoir... Les techniques de traite, les méthodes de fabrication des fromages, la production de mohair. Tout ce qu'il faut savoir pour réussir un élevage de chèvres.