Changing Dietary Patterns, Indigenous Foods, and Wild Foods
Langue : anglais
Edité par Springer, Springer Sep 2024, 2024
- Livre broché
- Neuf
Vendeur : buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Allemagnebuchversandmimpf2000
Vendeur AbeBooks depuis 23 janvier 2017
Etat: Neuf
EUR 160,49
Quantité disponible : 1 disponible
Ajouter au panierA propos de cet article
This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -This book presents different dietary patterns, some utilizing wild foods and others facing drastically changing dietary patterns, and shows their implications for health in terms of wealth, mutual assistance, food sufficiency and food diversity. The book examines these globally important issues through a case study of Tanzania.Using a novel methodology based on a global standard quality of life indicator, the book sheds light on the relationship between wild food intake and health in Tanzania. Descriptive case studies illustrate the impact of various food patterns and wild food intake on human health. It also highlights the divergence between food production sufficiency and food diversity. It then discusses the influence of wealth, mutual relations, and methods of food access. Finally, the book concludes with recommendations for maintaining good health in various environments.The intended readers of this book are academicsand professionals in the fields of development, nutrition, and environment in East Africa. These include, but are not limited to, regional and district personnel who are actively engaged in development, relevant ministries of food and agriculture, and international organizations such as FAO, UNICEF, UNDP, and UNEP. In the academic field, students and researchers in international studies, development studies, African studies, social studies, cultural studies, nutrition, agriculture, and environmental studies are targeted.This book won the 2024 Japan Society for International Development Committee Special Award.Springer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 372 pp. Englisch.…
N° de réf. du vendeur 9789819933723
- Titre
- Changing Dietary Patterns, Indigenous Foods, and Wild Foods
- Auteur
- Kumiko Sakamoto
- Éditeur
- Springer, Springer Sep 2024
- Année de publication
- 2024
- État de l'article
- Neu
- Reliure
- Taschenbuch
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 9819933722
- ISBN à 13 chiffres
- 9789819933723
- Poids de l'article
- 631 grammes
- Dimensions
- 235x155x19 mm
This book presents different dietary patterns, some utilizing wild foods and others facing drastically changing dietary patterns, and shows their implications for health in terms of wealth, mutual assistance, food sufficiency and food diversity. The book examines these globally important issues through a case study of Tanzania.
Using a novel methodology based on a global standard quality of life indicator, the book sheds light on the relationship between wild food intake and health in Tanzania. Descriptive case studies illustrate the impact of various food patterns and wild food intake on human health. It also highlights the divergence between food production sufficiency and food diversity. It then discusses the influence of wealth, mutual relations, and methods of food access. Finally, the book concludes with recommendations for maintaining good health in various environments.
The intended readers of this book are academicsand professionals in the fields of development, nutrition, and environment in East Africa. These include, but are not limited to, regional and district personnel who are actively engaged in development, relevant ministries of food and agriculture, and international organizations such as FAO, UNICEF, UNDP, and UNEP. In the academic field, students and researchers in international studies, development studies, African studies, social studies, cultural studies, nutrition, agriculture, and environmental studies are targeted.
This book won the 2024 Japan Society for International Development Committee Special Award.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Lilian Daniel Kaale is a Senior Lecturer at the Department of Food Science and Technology, University of Dar es Salaam (UDSM) in Tanzania. She holds a Ph.D. in Food Science and Engineering and currently serves as the Head of the Department of Food Science and Technology, at the University of Dar es Salaam. Dr. Kaale's main research interests are in Food Nutrition, Food Processing (food value addition), and antimicrobial substances for food preservation and safety.
Reiko Ohmori is a professor at the School of Regional Design, UtsunomiyaUniversity in Japan. She holds a Ph.D. and M.S. degree from Ochanomizu University and has worked at the National Defense Medical College. She has also belonged to the National Institute of Health and Nutrition, and Ochanomizu University as visiting researcher. Her research is focused on the association among health, dietary, and genetic factors. She has also researched the relationship between health and social capital. Tamahi Kato is a researcher at the Center for African Area Studies, Kyoto University and part-time lecturer. She teaches at several universities in Japan and also does consultancy work. Dr. Kato has extensive experience working in Tanzania, including at the JICA Tanzania office, and has conducted research in Tanzania and Guatemala for more than 19 years. She holds a Ph.D. degree in Development Studies from the University of Sussex, UK.« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
buchversandmimpf2000
Emtmannsberg, BAYE, Allemagne
Vendeur AbeBooks depuis 23 janvier 2017
Frais d'expédition de Allemagne vers Etats-Unis
| Article | 60 à 60 jours ouvrés | 60 à 60 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 60,00 | EUR 75,00 |
Modes de paiement
- Chèque
- Paypal
Description de la boutique
Impressum Thorsten Retsch Buchversand Mimpf2000 Oberölschnitz 16 95517 Emtmannsberg Deutschland Telefon: 09209-2023188 Email: mimpf2000@online.de USt-ID-Nr.: DE 235096871 Wir führen gebrauchte Bücher aus allen Sparten der Literatur
Spécialité
Modernes Antiquariat - Bücher von 1960 bis heuteProfil professionnel du vendeur
buchversandmimpf2000
Allemagne
Conditions de vente
Impressum
Gesetzliche Anbieterkennung:
Thorsten Retsch
Buchversand Mimpf2000
Oberölschnitz 16
95517 Emtmannsberg
Deutschland
Telefon: 092092023188
E-Mail: order@buchversandmimpf2000.de
USt-IdNr.: DE 235096871
Alternative Streitbeilegung:
Die Europäische Kommission stellt eine Plattform für die außergerichtliche Online-Streitbeilegung (OS-Plattform) bereit, aufrufbar unter http://ec.europa.eu/odr.
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Germany, +49 09209-2023188, sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
Soweit in der Artikelbeschreibung keine andere Frist angegeben ist, erfolgt die Lieferung der Ware innerhalb von 3-5 Werktagen nach Vertragsschluss, bei Vorauszahlung erst nach Eingang des vollständigen Kaufpreises und der Versandkosten. Alle Preise inkl. MwSt.