Characterization and measurement of flavor compounds. Developed from a symposium sponsored by the Flavor Subdivision of the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 188th Meeting of the American Chemical Society, Philadelphia, Pennsylvania, August 26 - 31, 1984.

Langue : anglais

Edité par Washington, American Chemical Society, 1985

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Détails bibliographiques

Titre
Characterization and measurement of flavor compounds. Developed from a symposium sponsored by the Flavor Subdivision of the Division of Agricultural and Food Chemistry at the 188th Meeting of the American Chemical Society, Philadelphia, Pennsylvania, August 26 - 31, 1984.
Auteur
Bills, Donald D.:
Éditeur
Washington, American Chemical Society
Année de publication
1985
État de l'article
Gut
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
Poids de l'article
1 100 grammes
Catalogues du vendeur
V Chemie - Duftstoffe

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