Cheese Rheology and Texture

Gunasekaran, Sundaram; Ak, M. Mehmet; Everett, David W.

ISBN 10: 1032287268 ISBN 13: 9781032287263
Edité par CRC Press, 2026
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture souple

Vendu par Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni

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