The Cheeses of Italy

Edité par Italian Institute of Foreign Trade, I. C. E. N.D., Roma

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A propos de cet article

A bright softcover edition in Fine condition, tight, clean, seemingly unread; From the collection of Betty Anderson, legendary art director of publisher Knopf in the late 20th century; This book is an exploration of the different types of cheese produced in Italy. It covers a wide variety of cheeses, from cow's milk to sheep's milk cheese, and includes information on where the cheeses are made, what flavors they contain, and how to eat them. The book is written by two cheese experts, and is perfect for anyone who loves Italian food and cheese.; Color Photographs; Square 8vo; FSA.

N° de réf. du vendeur 21813

Détails bibliographiques

Titre
The Cheeses of Italy
Auteur
Michael-Degner, Rotraud
Éditeur
Italian Institute of Foreign Trade, I. C. E. N.D., Roma
État de l'article
Fine
Reliure
Softcover
Catalogues du vendeur
Chefs and their Food::Cooking Treasures, Chefs and their Food::Milk, Cheese, And Butter, Collection Starter::Hundred Dollars or Less, History::General, The Betty Anderson Collection, Travel::General Travel

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