Chemical and Functional Properties of Food Components

Livre 1 sur 11: Chemical & Functional Properties of Food Components

Sikorski, Zdziskaw E. (ed)

ISBN 10: 1566764645 ISBN 13: 9781566764643
Edité par Technomic Pub., 1997
Langue: anglais
Etat : Occasion Couverture rigide

Vendu par J. HOOD, BOOKSELLERS, ABAA/ILAB, Baldwin City, KS, Etats-Unis

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