Chickpea and Cowpea : Nutritional Profile, Processing, Health Prospects and Commercial Uses

Singh Purewal, Sukhvinder (EDT); Kaur, Pinderpal (EDT); Kumar Salar, Raj (EDT)

ISBN 10: 1032465107 ISBN 13: 9781032465104
Edité par CRC Press, 2025
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture souple

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