The Chinese Cookbook

Craig Claiborne & Virginia Lee

38 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par J. B. Lippincott Company, Philadelphia, 1972

0397007876 / 9780397007875

Vendeur : The Librarian's Books, Cranford, NJ, Etats-UnisThe Librarian's Books

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A propos de cet article

A Fair copy in a Poor dust wrapper of a title in which ".Here is the most authentic, accurate, and diversified--in short, the best--Chinese cookbook ever published for an American audience." Front of dust wrapper has a label which reads:"Best Cookbook: The R.T. French Company Tastemaker Award" Extensive wear to dust wrapper with large chipping, spotting, staining and tears. Green circle label attached to front of dust wrapper. Dust wrapper is not price clipped. May have musty smell. Slight lean to volume. Smudging to grey boards but red lettering is still crisp on the spine. Wear to page edgings on all sides with spotting. Contains seven color plates. Small ding to side edging of page xi/xii. Staining and wear to pages 69 through 84. Spotting to page 54. Pages fall open between pages 8 & 9.Spotting to the back of an illustrated plate and pages 173 through 176. Stated Third Printing. "Contents: Introduction: The food of China; Chinese cooking: equipment, methods and tips; Cold dishes and appetizers; Poultry; Pork; Beef; Seafood; Vegetables; Soups and hot pots; Rice, noodles, and dumplings; Desserts; Chinese ingredients: where and how to obtain them; Index" Learn to create:"Shrimp Boxes";"Chicken With Fish Flavor";"Mo-Shu-Ro";"Sand Beef";"Abalone With Oyster Sauce";"Cabbage Wellington";"Liver Soup";"TSA Chiang Mein"Description: xxi, 451 pages : illustrations 9some color) ; 24 cm.".…

N° de réf. du vendeur 003226

Titre
The Chinese Cookbook
Auteur
Craig Claiborne & Virginia Lee
Éditeur
J. B. Lippincott Company, Philadelphia
Année de publication
1972
État de l'article
Fair
Jaquette
Poor
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0397007876
ISBN à 13 chiffres
9780397007875
Illustrateur
Bill Aller, Barbra and Roderick Wells
Dimensions
8vo - over 7¾ - 9¾" tall
Catalogues du vendeur
Epicurean

The Librarian's Books

Cranford, NJ, Etats-Unis

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My bookstore's stock contains many varied subjects. Titles include some signed works of contemporary poetry, fiction & art; first editions of fiction & poetry by female authors; Advanced Editions, magazines, music, ephemera & collectibles; Children's & Young Adult literature; books about sports, cooking, literary criticism and popular culture with some cinematic items thrown in. Many items have had their final markdown and are listed for $2. Another Payment Method that I would accept is a money transfer from Western Union only. Thank you for viewing my catalogs and items for sale.…

Spécialité

Women Authors, Signed Copies, First Editions

Profil professionnel du vendeur

The Librarian's Books

NJ, Etats-Unis