Chinese Cooking

Langue : anglais

Edité par Coles Publishing Co. Ltd., Toronto,Canada, 1976

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98 pgs., nice clean copy. This book was orginally title "500 Recipes For Cooking The Chinese Way". Chinese culinary methods differs from the European chiefly by the fact that boiling as such is practically never resorted to. Food is stewed, braised, semi-fried, deep fried, roasted, both meat and vegetables are often scrambled. The recipes in this book are mostly Cantonese cuisine. More cookbooks and other culinary related titles, go to = abebooks>booksellers>amber unicorn>keyword = cookbooks. Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall.

N° de réf. du vendeur 000093

Détails bibliographiques

Titre
Chinese Cooking
Auteur
Crane, Jean R.
Éditeur
Coles Publishing Co. Ltd., Toronto,Canada
Année de publication
1976
État de l'article
Good
Jaquette
No Jacket
Reliure
Soft cover
Langue
anglais
Édition
Reprint.

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Spécialité

Science Fiction & Fantasy, Antiquarian, Non-Fiction, Gastronomy, Metaphysical & Occult, General, Wine & Drink, Cookbooks

Profil professionnel du vendeur

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