The Classical Cookbook: Revised Edition
Dalby, Andrew; Grainger, Sally
Langue : anglais
Edité par J. Paul Getty Museum, 2012
- Livre relié
- Occasion

Vendeur : clickgoodwillbooks, Indianapolis, IN, Etats-Unisclickgoodwillbooks
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N° de réf. du vendeur CSIV.1606061100.A
- Titre
- The Classical Cookbook: Revised Edition
- Auteur
- Dalby, Andrew; Grainger, Sally
- Éditeur
- J. Paul Getty Museum
- Année de publication
- 2012
- État de l'article
- acceptable
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1606061100
- ISBN à 13 chiffres
- 9781606061107
The updated edition of this best-selling cookbook features a delicious collection of recipes from every strata of classical civilization, all accessible to the contemporary cook.
Using a subtle mix of sweet and sour flavours, fragrant herbs, creamy cheesecakes and hearty red wines, ancient Mediterranean cuisine is brought to life. Pioneering the exploration of menus and manners of ancient Greece and Rome, The Classical Cookbook features adaptations of 49 sumptuous dishes. Sitting alongside sun-soaked recipes are rich illustrations of murals, marbles and mosaics, plus lively commentary painting a vibrant picture of everyday wining and dining in the ancient world.
The Classical Cookbook will prove that we can still enjoy Terrine of Asparagus, Sweet Wine Cakes, Olive Relish or even Toronaean Shark. Featuring step-by-step instructions, the modern cook will be able to tackle everything from simple meals and street food through to lavish banquets and wedding feasts with an authentic Ancient Greek and Roman flair.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Andrew Dalby is a classical scholar, historian, linguist and translator most well-known for his books on the history of food, in particular the Greek and Roman empires.
Sally Grainger is a Roman-food historian and experimental archaeologist. She specializes in ancient fish sauce and the dining practices associated with its consumption.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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Description de la boutique
About us Our Mission: Goodwill changes lives every day by empowering people to increase their independence and reach their potential through education, health and employment. Our services include: Tuition-free, charter high school for grades 9-12 for students experiencing barriers to education. Tuition-free, charter high schools for adults that focuses on removing barriers to education by offering students flexible scheduling, tutoring, life coaching, child care, transportation, college credits and other resources. Direct hiring for Goodwill jobs, especially for job-seekers with employment barriers like a disability, criminal history or limited education. Job readiness, training and placement for individuals with barriers. Pre-natal and maternal health, parenting skills, child development and school readiness. Connections to resources for transportation, housing, child care, financial literacy and more. A child development center and preschool for children ages six weeks to five years.…
Spécialité
multiple genres, used booksProfil professionnel du vendeur
Goodwill of Central and Southern Indiana
1635 West Michigan Street
Indianapolis, IN Etats-Unis 46222
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